又是一年歲末時(shí)。每年此時(shí)，龍勝各族自治縣村村寨寨就開始熱鬧起來，家家戶戶都在忙忙碌碌腌制酸肉、釀豆腐釀、跳多耶舞、唱琵琶歌，處處都飄散著濃濃的年味。
春節(jié)臨近，龍勝各族自治縣侗寨群眾精心準(zhǔn)備新鮮的豬肉、鴨肉、魚肉，蒸上一鍋新糯米，將肉和糯米、高度酒、生鹽、辣椒粉攪拌均勻放進(jìn)酸壇或木桶腌制。圖為蒸騰的熱氣中，彌漫著糯米的綿香，侗族群眾正在做腌制酸豬肉前調(diào)配各種佐料。
冬日暖陽(yáng)里，親朋好友圍坐在桌前自釀豆腐釀，金燦燦的三角豆腐釀，伴著土豬肉的甜鮮、鮮菇的飄香、蔥蒜的鮮香，體會(huì)做年味美食的幸福和快樂。
臨近春節(jié)，龍勝各族自治縣偉江鄉(xiāng)洋灣苗寨的群眾還要準(zhǔn)備一個(gè)特殊的年貨——粑粑果。粑粑果是苗族群眾打油茶時(shí)必不可少的一樣配料，一碗加了粑粑果的油茶，是苗家人幸福生活的象征。
“溫泉潺潺流，山歌聲聲唱，各族兒女親如石榴籽一樣。風(fēng)雨橋上走，田園牧歌蕩，阿哥阿妹手捧美酒醉四方。”臨近春節(jié)，侗族阿哥阿妹身著少數(shù)民族服飾，在家門口彈琵琶對(duì)山歌，唱出民族團(tuán)結(jié)一家親的深厚情誼，留住濃濃的鄉(xiāng)愁。
春節(jié)前夕，村村寨寨群眾身著少數(shù)民族群眾盛裝，歡迎回歸故里的親朋好友，手拉手跳起多耶舞，寓意家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓、幸福健康長(zhǎng)長(zhǎng)久久，營(yíng)造濃厚的喜慶祥和節(jié)日氛圍。
