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家風故事丨母親的紅薯干

作者:粟成劍
來源:市紀委監(jiān)委駐市委統(tǒng)戰(zhàn)部紀檢監(jiān)察組
摘要:秋高氣爽,又到了家鄉(xiāng)紅薯收獲的季節(jié)。母親喜歡將紅薯制作成紅薯干,便于儲放和食用。她制作的紅薯干金黃金黃的,軟糯適中,香甜可口,大家都非常喜歡吃。我從小就喜歡與母親一起制作紅薯干,她在制作紅薯干的過程中也教會了我關于做人做事的道理。

  秋高氣爽,又到了家鄉(xiāng)紅薯收獲的季節(jié)。母親喜歡將紅薯制作成紅薯干,便于儲放和食用。她制作的紅薯干金黃金黃的,軟糯適中,香甜可口,大家都非常喜歡吃。我從小就喜歡與母親一起制作紅薯干,她在制作紅薯干的過程中也教會了我關于做人做事的道理。

  上周末,我?guī)迌夯氐嚼霞彝诩t薯,一起幫著母親制作紅薯干。由于今年入秋后雨水少,紅薯長不大,小個的紅薯丟掉可惜,一向節(jié)儉的母親決定把個頭小的紅薯用來做紅薯干。

  “以前雨水好的時候,我們用個頭大的紅薯做紅薯干,清洗、剝皮非???。今年紅薯個頭小,大家一起來幫忙,制作紅薯干費不了多少時間。”母親說。

  我的兒子女兒聽說可以幫忙做紅薯干,非常高興,一起動手清洗紅薯、燒火。母親邊干活邊與孩子們聊家鄉(xiāng)的事情,孩子們聽得非常認真,非常開心……

  等紅薯煮熟后,母親用大簸箕將滾燙的紅薯鋪開,待紅薯不燙手后,就招呼孩子們給紅薯剝皮,拿出去晾曬。

  “小甜酒,你要把紅薯皮全部剝干凈,這樣曬出來的紅薯干才漂亮,吃起來香。”母親看到我女兒小甜酒沒有剝干凈紅薯皮,微笑著說。

  “奶奶,紅薯皮我們都洗干凈了,可以直接吃,為什么要剝干凈?”小甜酒疑惑地問。

  “紅薯皮的褶皺里面有很多泥沙,我們用手搓洗是不能全部洗干凈的。大家都喜歡干凈的東西,那種沒有剝干凈的紅薯干黑乎乎的,沒有人愿意吃,還會笑話做事的人不靠譜。”母親笑著回答。

  母親的話讓我想起很多往事。小時候家里制作紅薯干時,我開始剝紅薯也是圖省事、求快,總要留下幾塊小皮沒有剝干凈。母親總是語重心長的教導我:“紅薯皮沒有剝干凈,里面的泥沙就會傷牙齒!做人做事也一樣,人只有干干凈凈,大家才會喜歡,做事要扎扎實實,大家才會認可!”我把母親的話深深地記在心中,時刻告誡自己做人要干干凈凈,做事要扎扎實實。我到紀檢監(jiān)察系統(tǒng)工作后,母親每次從老家給我?guī)砑t薯干的時候,總是叮囑我:“你現(xiàn)在是紀檢監(jiān)察干部,自己干干凈凈才能對得起你這份工作,工作扎扎實實才能出成績!”母親的話語,一直回蕩在我的耳邊。

  大道至簡,悟在天成。母親的話語雖然樸實,但是蘊含深刻的道理,教會我怎樣做人做事,教會我如何教育下一代。

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