“經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)你校食堂存在設(shè)施設(shè)備老舊破損、食材留樣不規(guī)范、衛(wèi)生存在死角等問題，要迅速整改，全面加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理工作。”近期，群眾反映我市某校食堂衛(wèi)生管理不善問題，駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)察組及時(shí)跟進(jìn)監(jiān)督，督促市教育局快速反應(yīng)、詳細(xì)核查，及時(shí)回應(yīng)群眾關(guān)切。截至目前，已對(duì)該校多名干部進(jìn)行批評(píng)教育、提醒談話，要求進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂管理。
民以食為天，食以安為先。校園食品安全一直是社會(huì)各方關(guān)注的焦點(diǎn)，也是食品安全的重中之重。駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)察組靠前監(jiān)督，聚焦群眾反映強(qiáng)烈的學(xué)生食堂服務(wù)保障問題，緊盯食品采購、食品加工、餐具清洗消毒、倉儲(chǔ)環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)跟進(jìn)監(jiān)督、精準(zhǔn)監(jiān)督，壓緊壓實(shí)職能部門責(zé)任，推動(dòng)兜牢校園食品安全底線。
“食堂是否對(duì)庫存過期、臨期食材進(jìn)行清理”“從業(yè)人員健康檢查是否到位”“進(jìn)貨單據(jù)是否齊全”……4月以來，駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)察組會(huì)同市教育局開展全市中小學(xué)校(含幼兒園)校園食品安全和小賣部風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，實(shí)地督導(dǎo)全市46所中小學(xué)、幼兒園，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全監(jiān)督檢查力度，確保學(xué)生吃得安全、吃得放心。
督查組每到一所學(xué)校都進(jìn)入食堂操作間、貯藏室對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、烹飪制作、采購入庫、食品儲(chǔ)存、食品留樣、人員資質(zhì)等情況進(jìn)行全面細(xì)致檢查，重點(diǎn)了解學(xué)校是否嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，認(rèn)真查看各類原材料進(jìn)貨單據(jù)和供貨商臺(tái)賬，從食堂建設(shè)、營運(yùn)、監(jiān)管等方面全方位發(fā)力，以精準(zhǔn)監(jiān)督擰緊學(xué)校主體責(zé)任“發(fā)條”，督促各學(xué)校嚴(yán)把學(xué)校食堂的安全關(guān)、衛(wèi)生關(guān)和廉潔關(guān)，著力提升全市教育系統(tǒng)食品安全和食堂管理能力水平。
“下一步，我組將緊盯發(fā)現(xiàn)問題整改成效，建立健全定期約談、聯(lián)合督查、“回頭看”等工作機(jī)制，推動(dòng)解決中小學(xué)食堂食品安全問題。”駐市教育局紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)人表示。
