“洪災(zāi)后恢復(fù)經(jīng)營有什么困難?”“困難有，可以克服，感謝市場監(jiān)管局給我們很多幫助。”日前，桂林市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)管局紀檢監(jiān)察組來到漓江邊的一家餐飲店內(nèi)，調(diào)研洪災(zāi)之后企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營情況。
“唉，這次洪水把我們的廚房設(shè)備、食材全都毀了，真不知道該怎么辦好。”在漓江邊的一家餐飲店內(nèi)，餐館老板苦著臉說。
“不要太擔(dān)心，我們會全力支持你們重建。現(xiàn)在擺在首位的是重新采購設(shè)備、食材，最重要的是一定要保證餐館的衛(wèi)生安全，一步步來，相信你們很快就能正常營業(yè)。”在查看了餐飲單位受災(zāi)情況后，調(diào)研人員迅速轉(zhuǎn)換角色，幫助經(jīng)營戶清理和沖洗洪水留下的淤泥和垃圾，哪怕一身沾滿了泥巴、汗水浸濕了衣裳也全然不顧。他們指導(dǎo)餐飲單位消毒和清潔，還幫忙電話聯(lián)系供應(yīng)商，協(xié)助經(jīng)營戶重新采購廚房設(shè)備和食材，支持經(jīng)營戶盡快恢復(fù)營業(yè)。
“天災(zāi)無情人有情！感謝你們，你們的關(guān)心和支持給了我克服困難重新開業(yè)的動力。”餐館老板一展緊鎖的眉頭，露出了一張發(fā)自內(nèi)心的笑臉。
連日來，該紀檢監(jiān)察組聚焦餐飲店內(nèi)清潔消毒、用水、進貨風(fēng)險隱患排查等餐飲店災(zāi)后重建工作重點。深入一線開展監(jiān)督檢查，采取聽取匯報、實地核查、明察暗訪等方式深入一線，跟進監(jiān)督、精準監(jiān)督。通過走訪詢問、查閱餐飲店食材進貨臺賬等方式，對駐在單位助力餐飲店災(zāi)后重建情況和保證食品安全工作情況進行重點督查，持續(xù)壓實駐在單位主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，督促駐在單位主動作為，深入一線，從食品生產(chǎn)源頭到銷售，對受災(zāi)餐飲單位、食品生產(chǎn)企業(yè)開展全鏈條全面檢查。并督促駐在單位積極對受災(zāi)餐飲單位、食品生產(chǎn)企業(yè)開展幫扶指導(dǎo)，助力企業(yè)災(zāi)后重建，確保災(zāi)后食品安全。
