“興安某中學最近有學生出現(xiàn)腹瀉情況，請核實是否存在食品安全問題。”日前，興安縣紀委監(jiān)委接到一家長的來電后，立即召集相關職能部門成立核查組展開調(diào)查，縣疾控中心的工作人員通過流調(diào)和對該校水源進行檢測，確認該校學生腹瀉是由諾如病毒引起。核查組第一時間將核查情況反饋家長，并對在核查過程中發(fā)現(xiàn)校園奶茶店的自制冰存在食品安全隱患，校園自備水井檢測質(zhì)量不合格等問題開列整改清單，對該校負責人進行約談，督促嚴格抓好校園食品安全衛(wèi)生工作。
守護學生健康成長是重中之重，興安縣紀委監(jiān)委整合監(jiān)督力量，采用“室組局”“室組地”聯(lián)合督查方式，通過實地走訪、現(xiàn)場查看、對食堂管理及從業(yè)人員詢問、訪談師生與家長對全縣所有校園食品安全衛(wèi)生開展專項監(jiān)督檢查，有效壓緊壓實相關職能部門和學校主體責任，以實際行動護航校園“舌尖上的安全”。
“請出示一下食堂每日采購食材的票證以及使用食材的農(nóng)殘快檢情況登記臺賬。”“你校公示欄上食堂從業(yè)人員中有一名人員的健康證即將到期，請通知其盡快體檢并取得合格證。”
每到一處，督查組都仔細查看食堂從業(yè)人員健康證明、購進食品原料的索證索票、從業(yè)人員的操作、食品留樣、消毒記錄、食品儲存等是否規(guī)范，各學校食堂管理是否到位。今年春季開學以來，已完成對全縣55家中小學校含幼托機構(gòu)的監(jiān)督檢查，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的餐具消毒不達標、食品留樣數(shù)量、留樣時間及銷毀時間記錄不規(guī)范、散裝食品分裝后無標簽等問題逐一開列清單，發(fā)現(xiàn)并立行立改問題53個，下發(fā)《責令改正通知書》2份，立案3起。
此外，專項督查組還針對開列的問題清單對各校整改情況進行“回頭看”，目前興安中學已制定《學校食品安全管理制度》和完善學校值周教師監(jiān)督職責，興安縣實驗小學出臺了學校采購票隨貨行的管理機制，興安縣第二小學出臺了學校食品采購規(guī)章，實行誰驗貨誰負責等制度機制，有效堵塞食品安全制度漏洞。
“校園飲食安全，牽動千家萬戶。”下一步，興安縣紀委監(jiān)委將持續(xù)跟進監(jiān)督，加大監(jiān)督檢查力度，督促相關責任單位全面排查安全隱患，補齊薄弱環(huán)節(jié)，切實擰緊師生飲食的“安全閥”。
