“你們采購的冷鏈?zhǔn)称?lsquo;三證一碼’是否齊全?請?zhí)峁┮幌孪嚓P(guān)證明……”“我們超市采購的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷C件齊全，并且食品都嚴(yán)格按分區(qū)要求存放……” 這是平樂縣紀(jì)委監(jiān)委工作人員在開展食品安全監(jiān)督檢查時與超市負(fù)責(zé)人對話的一幕。
食品安全關(guān)系著人民群眾身體健康和生命安全。近日，平樂縣紀(jì)委監(jiān)委結(jié)合深化作風(fēng)紀(jì)律建設(shè)，圍繞食品安全監(jiān)管職責(zé)，與縣市場監(jiān)督管理局組成督查組，對全縣食品生產(chǎn)、流通、餐飲安全方面開展監(jiān)督檢查，不斷提升人民群眾的安全感和幸福感。
冷鏈?zhǔn)称钒踩粌H與群眾健康息息相關(guān)，更事關(guān)新冠肺炎疫情防控大局。督查組深入農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、冷庫、水果店等經(jīng)營單位，每到一處，均重點(diǎn)檢查經(jīng)營單位的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三證一碼”、分區(qū)存放銷售等情況是否嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，要求經(jīng)營者認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬?guī)定，嚴(yán)格落實(shí)信息追溯情況，確保“來源可溯，去向可追”。
“您公司是否索取供貨商資質(zhì)?是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明?” 在加強(qiáng)食品安全工作中，抓好食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)有著決定性的作用。督查組對全縣范圍內(nèi)使用進(jìn)口原料的5家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了進(jìn)口高風(fēng)險(xiǎn)非冷鏈非集裝箱貨物進(jìn)行了監(jiān)督檢查，對檢查中不符合要求的企業(yè)下達(dá)了責(zé)令整改通知書，要求立行立改。
“食堂是否落實(shí)留樣制度?”“食堂廚房是否按要求每天進(jìn)行消殺?”民以食為天，食以安為先。督查組抽查了全縣部分中小學(xué)校食堂，重點(diǎn)查看食品加工制作、備餐、餐飲具清洗消毒、留樣以及成品分裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，同時要求相關(guān)職能部門強(qiáng)化日常監(jiān)督，及時消除了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
此外，督查組還對全縣10個快遞物流公司及其倉庫進(jìn)行了監(jiān)督檢查，要求各大快遞公司按防疫政策落實(shí)好防控措施，做好包裹及場地、車輛消殺，并做好消殺記錄。
“下一步，縣紀(jì)委監(jiān)委將持續(xù)加大對食品安全領(lǐng)域監(jiān)督檢查力度，全面筑牢食品安全防線，保障廣大消費(fèi)者買得放心，吃得安心，切實(shí)保障群眾‘舌尖上的安全’。”平樂縣紀(jì)委監(jiān)委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
