春天的細(xì)雨隨著春風(fēng)灑向大地，頂著小黃花的艾葉從土地里冒出了頭。一株株艾草在田埂、菜地間舒展身體，等待著人們把他們摘回家里、搗碎成汁，再和著糯米粉，做成香香甜甜的艾粑。
這個(gè)季節(jié)的艾葉是用來(lái)做美食的，它的汁液濃稠、呈墨綠色，散發(fā)出一種誘人的香味，搗碎后，按照一定的比例和著糯米粉、放入餡料、蒸熟，就會(huì)變成清香細(xì)滑的美食。
周五下班，我?guī)еㄉ?、芝麻等原材料趕回老家，準(zhǔn)備和堂姐一起做艾粑。姐姐早已在家里把艾葉汁、糯米粉混合在一起，揉成了墨綠色的糯米團(tuán)。糯米團(tuán)安靜地躺在盆子里，發(fā)出幽幽清香。
洗干凈手，我和堂姐分工，一人炒花生、一人調(diào)餡料。調(diào)好餡料后，堂姐將揉好的糯米團(tuán)分成一個(gè)個(gè)拳頭大小的團(tuán)子，再拿起一個(gè)面團(tuán)壓平、放餡料、接著捏成團(tuán)，便成為了一個(gè)包滿餡料的艾粑?？粗媒闶炀毜膭?dòng)作，我學(xué)著把拳頭大小的糯米團(tuán)壓平、再放一勺紅豆沙餡料，誰(shuí)知餡料放得太多，再捏成團(tuán)的時(shí)候，糯米團(tuán)合不上了;紅豆沙瞬間從沒(méi)捏合好的縫隙里漏了出來(lái)。堂姐看著我滿手的紅豆沙，笑罵一聲：“貪心了吧”。
我笑了笑，把手清理干凈，拿起一個(gè)糯米團(tuán)重新開始。堂姐便說(shuō)起了她和奶奶學(xué)做艾粑的故事。初學(xué)時(shí)，她心里想著自己要做幾個(gè)餡料滿滿的艾粑。所以，她剛開始做的艾粑因?yàn)轲W料太多、都不成功。奶奶便告訴她——做事莫貪心。
堂姐說(shuō)，她和奶奶學(xué)了許多東西，從做艾粑、豆腐釀、包粽子，再到認(rèn)識(shí)草藥、鄰里相處等等。而讓她覺(jué)得最受用的是奶奶這句叮囑：“做事莫貪心。”
在老家的火爐旁，我捏著手里的艾粑，和堂姐回憶著奶奶。奶奶的那句叮囑，也在這一年的艾葉香中印在了心底……
