“營業(yè)執(zhí)照、食品安全管理制度的上墻在哪個(gè)位置?最近有市場監(jiān)督管理所的人過來檢查嗎? ”近日，靈川縣靈田鎮(zhèn)紀(jì)委通過現(xiàn)場抽查的方式，深入桂林電子科技大學(xué)花江校區(qū)周邊餐飲服務(wù)單位、生活超市進(jìn)行食品安全健康檢查。
督查組在檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲從業(yè)人員健康證明未按規(guī)定要求上墻等問題，該組立即要求鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所對經(jīng)營場所進(jìn)行整改，針對該所監(jiān)管不到位的情形對相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行提醒談話，壓緊壓實(shí)責(zé)任，督促其定期開展食品安全檢查工作，保障轄區(qū)食品安全。
今年來，對群眾普遍關(guān)心的食品安全問題，該縣紀(jì)委監(jiān)委立足職能職責(zé)，通過列席會(huì)議、明察暗訪、約談提醒、隨機(jī)抽查等方式，督促職能部門切實(shí)履行主體責(zé)任、找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)、抓好風(fēng)險(xiǎn)防控，加大對餐飲服務(wù)單位、餐館食堂、食品加工廠等重點(diǎn)場所的監(jiān)管力度，切實(shí)織密食品安全防護(hù)網(wǎng)。
同時(shí)，該縣紀(jì)委監(jiān)委與相關(guān)職能部門強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)監(jiān)督，對縣域內(nèi)福源、康源等2家餐具消毒清洗服務(wù)中心開展“每月一監(jiān)督”實(shí)地檢查，主要檢查消毒企業(yè)的廠區(qū)衛(wèi)生環(huán)境、集中清洗消毒過程的管理、餐飲具的檢驗(yàn)及儲(chǔ)存運(yùn)輸、洗滌劑和消毒劑的使用是否符合規(guī)范等情況，就督查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督小組現(xiàn)場給予指導(dǎo)，督促其整改，幫助企業(yè)進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)流程，全力促使消毒碗成為“放心碗”。
此外，該縣紀(jì)委監(jiān)委充分發(fā)揮派駐紀(jì)檢組的 “派”的權(quán)威和“駐”的優(yōu)勢，把紀(jì)律和規(guī)矩挺在前面，緊盯“關(guān)鍵人”“關(guān)鍵事”“關(guān)鍵領(lǐng)域”靶向開展監(jiān)督檢查，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查，通過檢查食堂經(jīng)營模式、食堂規(guī)定執(zhí)行情況、征詢學(xué)生和家長建議、走訪食材食品供應(yīng)商等方式，著力摸排校園食堂安全管理機(jī)制漏洞。今年以來，該縣紀(jì)委監(jiān)委對全縣中小學(xué)校開展食品安全問題專項(xiàng)監(jiān)督檢查累計(jì)12次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患問題11個(gè)，提出整改意見8條，完善中小學(xué)校食堂采購、驗(yàn)收、財(cái)務(wù)核算、信息公開等流程。
