“設(shè)施設(shè)備是否已全部清洗消毒？”“學(xué)生用餐陪餐制度落實(shí)得怎么樣？”……近日，興安縣紀(jì)委監(jiān)委聯(lián)合縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組成專項(xiàng)檢查組，走進(jìn)各中小學(xué)食堂，對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
校園食品安全關(guān)乎廣大師生的身心健康，是深受社會(huì)關(guān)注的民心工程。興安縣紀(jì)委監(jiān)委聚焦社會(huì)關(guān)切，充分發(fā)揮監(jiān)督“前哨”作用，著力壓緊壓實(shí)主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。
為使監(jiān)督更加聚焦、更加精準(zhǔn)，專項(xiàng)檢查組采取明察暗訪、隨機(jī)走訪、突擊檢查等方式，深入各中小學(xué)校、幼兒園食堂，緊盯校園食品配送運(yùn)輸、食材采購(gòu)存儲(chǔ)、從業(yè)人員健康狀況、餐具清洗消毒、食品留樣等情況開展監(jiān)督檢查。在檢查過(guò)程中，對(duì)學(xué)校食堂管理及工作人員進(jìn)行宣傳教育，引導(dǎo)其建立完善校園食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品留樣不規(guī)范、部分從業(yè)人員操作不規(guī)范、冷藏設(shè)備中生熟混放等問(wèn)題，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書，要求相關(guān)學(xué)校立即整改，確保校園食品安全不留死角。
不僅直插現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，而且利用信息化手段開展線上監(jiān)督。檢查組依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)，對(duì)入網(wǎng)的67所學(xué)校進(jìn)行全覆蓋監(jiān)測(cè)，實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程查看餐食制作等情況，其中設(shè)備不在線的學(xué)校26所，設(shè)備在線的學(xué)校發(fā)現(xiàn)問(wèn)題3個(gè)，檢查組截圖反饋給相關(guān)學(xué)校要求立行立改，督促有關(guān)人員嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，為校園食品加上“安全鎖”。同時(shí)，縣紀(jì)委監(jiān)委駐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局紀(jì)檢監(jiān)察組立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)，督促縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，對(duì)全縣各校周邊的小賣部、流動(dòng)攤點(diǎn)等開展“拉網(wǎng)式”排查，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期食品等行為，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
