殺年豬、熏臘肉、打豆腐、寫春聯(lián)……龍勝縣過年的氣息越來越濃。而該縣偉江鄉(xiāng)洋灣苗寨的群眾還要準(zhǔn)備一個(gè)特殊的年貨——粑粑果。粑粑果是苗族群眾打油茶時(shí)必不可少的一樣配料，一碗加了粑粑果的油茶，是苗家人幸福生活的象征。
龍勝縣偉江鄉(xiāng)洋灣村的苗族群眾圍坐在火爐旁打糍粑，準(zhǔn)備制作粑粑果。（黃顯泉攝）
龍勝縣偉江鄉(xiāng)洋灣村的苗族群眾圍坐在火爐旁制作粑粑果。（黃顯泉攝）
這天，蒙鳳姣早早起床，將浸泡了一夜的糯米拿到廚房后，便在微信群里告訴幾個(gè)約好的苗家嫂子：“趕緊到家里吃早飯”。糯米上蒸籠沒多久，大家便都到齊，長(zhǎng)輩石貴文也拿著毛筆到了。在等待蒸熟糯米的間隙，幾位苗家嫂子在火爐旁拿曬干了的禾桿編制掛粑粑果的繩結(jié);石貴文在客廳為寨子里的鄉(xiāng)親們寫春聯(lián)、寫福字。石貴文指著春聯(lián)笑呵呵地打趣：“以前大家寫‘風(fēng)調(diào)雨順’，盼著莊稼能有好收成;現(xiàn)在，大家吃得飽、吃得暖，都寫‘家美人和’咯。”
寫春聯(lián)、貼“福”字，苗族群眾歡歡喜喜迎新年。（黃顯泉攝）
糯米蒸熟后，蒙鳳姣讓丈夫蒙永兵抓緊時(shí)間舂糯米粑，以免糯米飯蒸得太軟，不好成型。蒙永兵將糯米飯倒進(jìn)“對(duì)坎”(舂糯米粑的容器)里，和朋友一人拿一根木棍努力地舂著糯米粑。糯米粑舂好后，蒙永兵頭上已經(jīng)布滿了汗水。蒙鳳姣幾人，吃了幾口剛出爐的糯米粑，便開始干活了。
只見一團(tuán)團(tuán)糯米粑在大家的手中，揉一揉、捏一捏、再一團(tuán)，一小顆一小顆的粑粑果便掛在了禾桿編成的繩結(jié)上。紅色的、白色的粑粑果像是一粒粒珍珠串成了串，歡快地聚在了一起。只待風(fēng)干后，炒好泡在油茶里，變成酥酥軟軟的溫暖。
苗族阿嫂正在制作粑粑果。（楊艷梅攝）
“現(xiàn)在米花、茶葉在商店里都有賣。可粑粑果啊，還是自己做的香一點(diǎn)。”蒙鳳姣說起這幾年生活的變化，不禁感慨。2018年，洋灣村摘掉了“貧困村”的帽子，群眾致富的路子越來越多，生活也越來越好。除了在家發(fā)展產(chǎn)業(yè)外，也有一部分年輕人外出務(wù)工。臨近年底，在低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)務(wù)工的年輕人回到家鄉(xiāng)。組織大家一起打糍粑、做粑粑果，也能聯(lián)絡(luò)感情。
制作好的粑粑果放到房梁上風(fēng)干。（楊艷梅攝）
粑粑果做好后，大家圍坐在火爐旁吃油茶。在火苗的映襯下，幾位大嫂說著今年羅漢果、辣椒的收成，籌劃著來年開春的打算。不知誰說了一句：“糯米粑好吃，要用力舂;羅漢果賺錢，也要用心種!”引來了一片笑聲，這笑聲便隨著裊裊炊煙飄出窗外、飄出了苗寨……
